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汕尾特色美食小吃有哪些
2022-11-24

一座城一种特色,这些也会体现在美食上面,汕尾也不例外,这个广东的城市,也有自己的特色美食,汕尾有哪些当地才吃得到的美食?我们一起来探究吧,在品尝的同时,我们也在认识这座城市!

菜粿

其实潮汕很多地方都有菜粿,而形态与制作上略有差异。汕尾的菜粿以海丰梅陇镇最为出名,粿皮用生粉开水和成,馅料可用当季蔬菜、猪肉、鱿鱼、虾米、花生等,丰俭由人。包成长条的形状,蒸熟。皮软糯馅咸香,口感上的差异化是这样小吃的个性所在。

擂茶

擂茶也叫咸茶,广东的汕尾市和揭西县以及桂、赣、湘西的部分地区,才有吃擂茶的习俗。吃擂茶时,先将绿茶叶、熟花生米、芝麻一起放进擂钵(一种特制的内壁有牙纹的陶钵),用石榴木做的擂槌,来回搅拌捣碎成稀粉糊,放入少许的羌盐,然后将煮沸的开水冲入,即成擂茶。

炒粿条

粿条是用米粉做的,炒粿条可以自己在家做粿条也可以在街上买,热锅烧油,葱姜蒜炒香,放入辣椒一起炒,然后放入粿条,放入调味料,盐、鸡粉、胡椒面、生抽等,炒好出锅就可以开吃啦,炒的粿条非常的香,有点类似于炒河粉,可以被当成主食吃。

拱仔粿

拱仔粿是汕尾地区颇具特色的一款小吃,是一种油炸的粿类小食,口感香脆,滋味诱人,汕尾小孩对它非常喜欢。一般拱仔粿均是卖小食的摊主,在路旁支起炉架,放上锅,边炸边出卖。

猪肠粉

类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等,其美味不言而喻.汕尾一日四餐都不能少了它,便宜又好吃,无论高富帅或屌丝都喜欢,而且你一旦离开汕尾就吃不到这种味道的肠粉,总是让在外的游子怀念的味道~

来汕尾游玩的伙伴记得去品尝哦!

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